La Granja Stabbiati está colocada entre el Monte Amiata y las colinas de Maremma, cerca de las Termas de Saturnia y de los pueblos Sorano, Sovana, Santa Fiora y Arcidosso. El Bed and Breakfast "Residenza le Rondini" nace del recupero del antiguo caserío del siglo XIX dedicado a la ganadería y al cultivo de forraje. La Residencia Le Rondini dispone de 16 plazas obtenidas en cuatro apartamentos independientes, todos dotados de mini cocina, calefacción y tv satelital, en la sala central está disponible el servicio de fax y un internet point.
La sala de Siro es el centro de nuestra estructura; aquí los huéspedes pueden reunirse para una cena especial o una merienda a base de productos del lugar oportunamente rociados por el vino de nuestra bodega. Hay una chimenea de cobre y una cocina bien equipada, sofás y mesas a disposición. En el exterior el pozo, la fuente y el horno equipan el espacio; dos escalones y he aquí el emparrado, con vista al infinito para las noches de verano.
